2013年8月11日星期日

聪明是种选择

  放工回家,见到太太眉头深锁地在谈电话,我放下背包,在她身旁看报纸。太太看着我,打开扩音器,示意要我听听谈话内容。

 细听之下,原来对方是刚认识的朋友的侄女,从家乡到吉隆坡读大专,男友正在说服她出来陪酒,说是薪金高,福利好,为小俩口未来的幸福努力。

 “你别担心,他说过不会让我受伤害,我也不是笨女人,只是……”听到这里,我心想:“这么老套的伎俩,还有人在用吗?”我不由得想到,那男的知晓她毕业在即,打着带她领略社会的旗号,费尽心思,不过是要诱导一个未经世故的少女投入火坑。

 想着,脑海里又浮现某个情节,她对此男深信不疑,在毕业恐慌期遇到他,六神无主之际,好似抓住一根救命稻草。这貌似独当一面又上进的青年,就像白马王子,足以让她飞蛾扑火。

 后来,太太要我对她说出我的看法,于是我接过电话对她说:“如果他喜欢你,对你好,怎会叫你去卖色求利呢?你不是不聪明,而是太善良。其实,道理和答案已在你心里。我想说的是,除了黑和白,还有灰色地带,这是盲点,你现在会不会是在此处徘徊呢?”

 语毕,手机一片沉默。这件事,让我想起亚马逊创办人Jeff Bezos说过的一句话:“聪明是天赋,善良却是一种选择!”我认为聪明是一种选择,善良是一种天赋。心性永恒,聪明却是一种选择,一种道路。你对聪明如何定义,决定了你所选择的道路与想法。

2013年8月7日星期三

茄汁拌饭 酸甜开胃

    吃素,对大多数人来说,已经成为一种很时尚的“我行我素”美食态度。如今的“新素食主义者”,主要是中青年人,他们厌倦了都市的喧闹与拥挤,厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味,希冀从素食中寻觅一缕清香,一份恬静……

    自从认识太太,我便开始接受素食,初始是为了她,现在是为了健康。由于工作关系,我无法做到一个绝对素食者,然而,做一个绝对戒荤的素食者并不容易,没有决心很难坚持到底。以我为例,现在吃的是“肉边菜”,如果非得严格吃素,肯定会遇到诸多不便,恐怕工作应酬时,一到饭桌就难以下筷了。

 我常和身边朋友分享,如每周几天不吃肉,每个星期吃一些清淡素食,让疲惫的肠胃休息一下,的确是一件好事。新素食主义,已经成为了生活的一种习惯,“纯素食”是我接下来的目标。

 我的经验告诉我,刚开始由荤转素,你可能会担心怎么吃才能简单、方便又好吃。我有几个吃素小撇步,可以让大家参考:如想自己烹调,可提前规划自己的素食餐点,思考“想吃什么?”和“想怎么吃?”其中包括想用的食材、烹调方式及其他蔬果配搭。最常使用到的是米饭面及各种谷物、豆腐和豆制品、各类青菜、菇类、多种酱料配搭,甚至可将坚果(如腰豆)入菜。

吃素也能多变

 接下来,再想一想,三种平常准备的菜色,思考如何以植物食材取代肉类。例如早餐习惯吃三文治,可以把里头的肉排拿掉,换成蔬菜水果,配搭压碎的坚果、核果或抹上芝麻酱等,再加上沙拉酱,可口又美味。

 若你喜爱糖醋或酸甜口味的料理,可以将糖醋鱼、鸡丁等,换成糖醋豆腐、豆包或蛋类,只要用心烹调,味道绝对有过之而无不及。

 同时,你也可以利用烤时蔬(像是烤茄子、玉米、香菇、甜椒、马铃薯等),代替烤鸡、烤肉片,只要佐以简单沾酱,或少许海盐,就能品尝到食物真正的鲜甜滋味。

 今天,给大家介绍的菜式是番茄汁蛋,滋味入饭,是我在中国念大学时,午饭常吃的菜肴,回国后对它念念不忘,经过多次研试,终于成功。这道菜式不难烹煮,相信喜欢吃蛋与酸甜口味的朋友,一定会爱上它!

四人份材料:

 鸡蛋(四粒)
 番茄(五粒)
 红椒
 青椒(依口味选择)
 黄梨(半粒)
 糖(大半茶匙)
 盐(半茶匙)
 大支装蕃薯酱(大半瓶)

做法:

 1. 首先,把鸡蛋打入碗内,把它拌匀。
 2. 然后,放入食油热锅,接着把蛋汁加入翻炒。
 3. 当蛋炒至金黄色后,拿起上碟,再将蛋剪碎备用。
 4. 清洗锅后,加入番茄、少量的水烹煮,再加适量的糖和盐,煮到番茄软烂后,加入番茄酱焖煮。
 5. 约两分钟加入切片黄梨;
 6. 最后,把先前炒的蛋下锅,“惹味”的番茄汁蛋就大功告成了。

 贴士:
    番茄汁蛋要使其味酸甜醒胃、口感嫩滑,必须注意一些烹调技巧,如要炒出滑溜溜的炒蛋,需要油多和手巧两大要点;要使茄汁酸甜可口,应先开小火慢熬,还要一边放糖一边试味,才能做出美味的茄汁哦!

西兰花羹 味蕾蘸醇香

  说到吃,让我回想起几年前,在北京品尝过一道素食,清新可口,如今记忆犹新……

  那年,我参加了太太公司举办的一次海外旅行,地点是中国北京。由于我和太太及两位朋友都是选择素食,因此,每次到了用餐,酒家都是特别为我们烹调。

 记得有一次,我们来到了北京郊外的一所酒家,当时是圣诞节期间,天气很冷,酒家东主很贴心,第一道菜肴就为我们送上热腾腾的西兰花羹。

 当时,看到这道菜肴,土青色又糊状,其实心里已抱了“得过且过”的念头,心想:“反正已预了素食难求,‘不理好丑,但求顺口’就好……”可是,当我吃进口时,心里异常惊讶,浓郁清新的西兰花味,细心品尝后,马铃薯的甜味接踵而来,就像我们常见的磨菇汤,不同的是多了鲜菜的清新。

 后来,我好奇地问了酒家东主,好客的他滔滔不绝地说了烹调的方法,又分享了西兰花的好处。听了又是一惊,原来颇简单的烹煮,可以烧得如此好菜。此时,我不禁地对西兰花另眼相看,心想:“西兰花生就一副好模样,得了个好名字,而且还不是绣花枕头哩。”

 酒家东主指出,西兰花营养价值非常高,几乎包含了人体所需的各种营养元素,因此,是许多华人家庭常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调,不是蒜蓉炒,就是配肉炒,但其实在西餐里,西兰花用来做汤非常普遍。

 无论是一块熟甜的甜菜头,或是一根香脆如丝的豆角,任何不经料理就能上桌的完美食材,都是极致之物。毕竟在现实世界中,完美食材十分罕见,大部分食材经过东加西减之后,风味还能更上一层楼。例如磨菇汤上一些芝士奶油会变得更浓郁,薯条蘸一点番茄酱会顺口得多。

 如果你打算在圣诞节亲手下厨,而香炸食物又是计划之中,不妨加上这道西兰花羹,醇香滑口又清肠胃,调适一下“热爆”留下的后遗症……

材料:
西兰花(500克)
马铃薯(65克)
鲜奶(100毫升)
食水(50毫升)

做法:
1.首先,把西兰花及马铃薯洗净、切块。
2.将切块后的西兰花及马铃薯放入烧开水的锅,煮15分钟,让它们软熟,
3.把煮软的西兰花及马铃薯放进搅拌机,加入鲜奶打至糊状,
4.当形成糊状后,再把它放进小锅,酌量加水、有机盐及素味精,慢火烹调5分钟即可。

菜中精品 煮法多变

 西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,遇热不变色,热炒、凉拌、做汤均可,是蔬菜中的精品。每次运动后都会大量排汗,人体微量元素也严重流失,进食西兰花能及时补充这些微量元素。
 此外,西兰花的抗癌作用,也是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上,也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄糖。
 同时,西兰花还含有丰富维他命A、维他命C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤弹性。所以,西兰花不仅具有保健功效,还有很强的促进皮肤年轻化作用。

菜咖喱 吃出幸福

    随着养生和环保意识抬头,大家对素食有一番新认识,多一餐素食,让自己身体的负担减轻,降低疾病危机,何乐而不为?现代人吃素,种类样式多,不论东方西方料理,任君选择。素食一点都不困难,只要每天都有红、黄、白、青、黑五种色彩的蔬果,均衡营养尽在其中。

    素菜咖喱,是非常养生的香料,不但可以预防老人失忆症、抗癌,还可以减肥喔!世界上以印度人最爱吃咖喱,从实际观察发现,印度人不只头脑灵活聪明,身材都保持相当好,老老少少,几乎少有胖子出现。享受美食,又担心发福者,不妨考虑多吃咖喱哦。

 一提到咖喱,首先想到的是它金黄漂亮的颜色和香辛浓郁的味道,然后,不自觉地,口中的味蕾就会开始分泌出大量口水,垂涎三尺……

 咖喱在我国三大民族中,有各自的食谱与特色,马来人的浓郁香辣,华人的清淡香醇,印度人的香料味浓。咖喱是以黄姜为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气。在素食菜肴里,可用于烹调马铃薯或多种蔬果,煮法百搭多变。

不能缺席菜肴

 曾素香是标准家庭主妇,年幼时由于家贫,父母忙于生计,她们几姐妹非常独立,为减轻父母的负担,把家中的起居饮食照顾得头头是道,慢慢熟能生巧,烹饪各式菜肴逐渐迎刃有余。

 “家里成员不少,每逢过时过节,大家便会聚在一起,这时,我们几姐妹就会合力烹煮大餐,这时,咖喱肯定是不能缺席的菜肴,家人不论大人与小孩都喜爱。也因为经常烹煮,又不想独沽一味,只好在菜式上作出变化,搭配不同的材料去烹煮,其中,菜咖喱就是不俗的选择。”

 “家人团聚本就是件温馨的事,吃东西可让大家心情更愉快,相处更融洽。食材是否珍贵并不重要,只要家人尽兴而且满足,那温馨的感觉才幸福……”以各式各样蔬菜搭配美味咖喱,为素食下个注脚,幸福就是这么简单,只要肯尝试,你我都能轻松拥有。

材料:
包菜、豆腐卜(依需求而加)、茄子、马铃薯、长豆、四季豆、羊角豆、咖喱叶、咖喱粉、咖喱块、椰奶、盐、糖

素咖喱做法:
 1、先把马铃薯去皮切块,再用滚油略炸;
 2、把马铃薯捞起,清锅后放入咖喱粉与咖喱块;
 3、过后,把咖喱叶加入拌炒;
 4、接着,把切成条状的羊角豆放入;
 5、约烹煮半分钟,就可把马铃薯加入锅中;
 6、这时加入开水,调整成中火继续炖煮,当马铃薯煮到有透明感,汤汁开始浓稠时,加入豆腐卜与椰奶;
 7、最后放入茄子,再炖煮大约5分钟即可。

小贴士:
 曾素香建议,锅里的油热后,先把切块的马铃薯和四季豆番炒几下,这样马铃薯和四季豆会比较容易煮软。同时,如果喜欢重口味,把咖喱调浓一点,因为蔬菜会让咖喱淡化,接着就可和菜一起拌均大火煮开,过后才小火炖煮。还有,记得要时不时搅动喔,因为马铃薯太软怕黏底糊锅。
 另外,接近完成时,可夹一块马铃薯尝尝,软烂就可以了;咖喱粉本身没咸味,如果觉得味淡,可以加盐调味。
 1. 马铃薯先过油,有助于较容易焖煮软绵,而且比较香。
 2. 可以用其他素料取代,例如用素瘦肉煮咖哩,也是不错的选择。
 3. 如换去新鲜椰奶,味道会更香醇。

温馨提示
 近年来医学研究发现,天然美味的咖喱能预防心血管疾病、阿兹海默症与癌症,可是,不是每个人都适合吃咖喱。由于通常加了辣椒、胡椒,对于患有肠胃炎、胃溃疡的人会造成刺激,同时,也会促进子宫、胆囊收缩。因此,怀孕的妇女、胆结石患者都不能多吃,咖喱还会抑制血小板凝结,罹患血液凝结疾病的人,最好避免常食用。

娃娃粥逗童心

 爱吃,是小孩的天性。如果他们喜欢吃,身为父母,都会用尽心思,设法满足他们。为了避免吃得太多人工添加物、防腐剂、高盐等食物,不少父母自己会花很多心思研究,以最天然、最健康的做法,力求变化多种口味来吸引孩子。

  如今,吸引孩子不简单,除了美味,还要有卖相……

  记得,以前外公为了培养我不挑食,每次用餐都会说些小故事,或是以前的艰辛生活,从中灌输珍惜食物的理念。虽然外公已逝世,但他说的每一句话,我都铭记在心。

  印象中最深刻的是,他曾说过:“一汤匙的番薯粥,给人无限的幸福。50年代的幸福好简单,也是最值得回味的。”外公来自中国,小时家贫,虽然白粥青菜,但出自母亲的悉心烹煮,在菜式上经常设计,“外相”让人惊喜不已,小孩天性贪新鲜,看到花样百出,自然吃得满心欢喜。外公常说,母亲满足的笑容,是最令他怀念的。

  外公最喜欢说他小时的儿事,一锅稀粥,热腾腾的窜出淡灰色的烟,便让他觉得幸福,表示年节到了。

 当时,饭菜准备好还不能吃,等到外公的父亲上桌了,严肃说了一句:“吃吧!”他就会飞快地把筷子斜斜插入大锅粥里,仿佛寻找隐藏于锅底的宝物,一筷接一筷,在青菜与豆腐铺底而成的番薯粥中,找寻细细小小的肉碎片,将它慢慢地放入口中,混着口液,眯着双眼,慢慢享受。

 “50年代,只有年节,才有可能在桌子上摆放一锅上好的热锅菜粥,让人垂涎欲滴似的,等待开动……”

难得记住幸福滋味

 现代人的生活不知比老一辈好上多少倍,但仍不知足,忘了菜脯煎蛋、豆腐、猪油拌饭、番薯稀饭的日子,想想以前,再看今日,应该惜福呀。尤其是e世代的孩子,幸福,早已不是一块肉滑过舌尖的滋味,也不是细细浅尝一支冰淇淋的香甜,或者几颗糖的感动。幸福,在我看来是“珍惜当下”的漫游。

 记住幸福的滋味,愈来愈难得。有一次,外公带我到外边一家面馆,听人说,食物好吃得不得了,老板手艺好,心地更好,加汤、加面不加价,十年如一日。加汤、加面、不加钱,利头那里来?

 当时的老板说:“有口皆碑便好!”他吃过苦,曾经一天只吃一条萝卜干,他最怕有人捱饿吃不饱,他苦笑,那种感觉很难受。

除了用心还要用真心

 另外,由面的制作、汤的熬煮、肉的佐料、火候,他全都花了工夫,仿佛像煮给家人般要求高的执着。开店卖面,在他看来,仿佛在送人“吃得幸福”。听了老板的话,外公认真的看着我,语重心长地说:“别看只是普通的食物,送出幸福除了用心,还要用真心……”

 一次,孩子说没胃口,不珍惜食物,我情不自禁地想起了和外公的这段经历。当时我在想,如果同样一碗番薯粥略做变化,多加一些南瓜、红萝卜、羊角豆,营养更多;粥上再加多一个趣怪笑脸,或许,孩子的心情就不同了,当这道食物成功吸引了他,自然胃口就大开了。天下的父母都希望带幸福给孩子,正如外公所说的:除了用心,还要用真心……

材料:素羊肉(依需求而加)、番薯、马铃薯、红萝卜、羊角豆、包菜花、小玉米、红枣、杞子、姜片、当归片(少量)、盐 半茶匙、糖 半茶匙

做法:
1.首先,热油后,加入姜片爆香;
2.把清洗干净的素羊肉放入锅里;
3.然后,把炒熟的素羊肉加入已煮好的粥锅里;
4.依次在锅内再加入当归片、红枣杞子,马铃薯和红萝卜;
5.在另一个锅把包菜花与小玉米蒸煮;
6.粥锅加盖后,以小火滚约45分钟至一小时,最后,加入调味料调味即可。

素肉焖薯 汁醇入味

  时间过得真快,不知不觉间和太太已经茹素7年了,虽然我不是纯素食,但几年来的茹素经验告诉我:“吃素不严肃,蔬食最舒适。”

  记得第一次接触素食,我刚认识一位新朋友是素食者,当时听着很新鲜,就问了他一些关于吃素的问题。

  当时我脑海中,总是把素食和寺庙里的僧人联系起来,而且吃素的人在我印象里,就好像应该是面色黄黄的、身体瘦瘦的……令我吃惊的是,那位胖胖的朋友,竟然已经吃素10年了,看起来红光满面,实在不像“营养不良”的样子。这让我对素食改观,有了新的认知。

  后来,认识了太太,受她影响,正式开始茹素。我发现茹素以后,味觉好像变得更加敏感细腻。觉得吃肉的时候,味觉比较迟钝,觉得素菜根本没有味道,不爱吃;现在吃每一种蔬菜,都能感觉到它特有的香甜。

 每次,看着太太买回来一堆五颜六色的蔬菜水果,看了就让人赏心悦目,烧菜做饭也变成一件很有乐趣的事。

 几年下来,茹素的美妙我无法言明,个人觉得人的身体和精神有着非常密切联系。吃素以后,最直接感受就是身体好像变轻、变“干净”了,头脑更加敏锐,心情也总是容易满足快乐。

 自从有了孩子,太太对于烹调更细心,蔬果均衡、素料少吃,以香菇脚代替。由于身边有许多茹素“师奶级”烹饪高手,煮食经验丰富,花样百变,菜式可以随时向她们“取经”,对我而言这无疑是幸福的。就像这次介绍的“素肉香汁焖薯”,肉质弹口,配上松软马铃薯焖汁,老少皆宜,滋味又容易拌饭,至少我的孩子吃到停不了口……

健康茹素 少油开始

 从一些经验丰富“煮”妇分享所得,茹素真正要吃得健康,也是一门要下功夫研究的学问。许多素食者会吃得很油,不论是素食餐厅或家里的素菜,都炒得过于油腻,而且大多数用植物油。这些油要么本来品质就不好,要么就是大火一炒就氧化了。

 另外,爱节俭的家庭主妇通常还有“清”剩菜的习惯,无意中就会把一盘盘变质或氧化的“油”全部扫下肚。

 其次,素食者喜欢吃素鸡和素鱼这些豆类再制品。有的餐厅业者怕口感不好或不够香,常常以油炸或煎炒方式处理这些素料。加上很多素食者或老年人口味较重,动不动就用植物油油炸食物,例如炸冬菇、炸茄子等。

 如果忽略“食油”过量的问题,往往会弄巧反拙,这也成了有人对于茹素后仍然毛病多多有所质疑。我只能说,对于保健,“知饮识食”乃是一大关键。如果平时吃了过量的氧化油,新鲜蔬果又吃不够,胆固醇又怎能不升高呢?

素肉香汁焖薯
材料:四川菜、马铃薯、素羊肉、香菇精、素蚝油、黑酱油。

做法:
 1.把素羊肉与马铃薯切条状洗净。
 2.放油热锅,再把素羊肉放入,翻炒到软熟。
 3.加入洗净的四川菜,炒至爆出香味。
 4.慢慢把条状的马铃薯放入锅内,搅拌翻炒约半分钟。
 5.准备好的素蚝油、黑酱油、香菇精、胡椒粉等调味料加入。
 6.最后加入开水,盖上锅盖,焖煮约15分钟,马铃薯软熟后就大功告成了。

手撕板面 味似故乡浓

  人们常说,食物带有家乡味,吃的不只是味道,还有回忆。

  对我而言,板面就是如此,吃的是奶奶的烹煮手法,体会的是长辈的手制心思,更重要的是,回味家乡儿时的温馨团聚……

  板面是我儿时的回忆,最喜爱的家乡菜之一。每逢家庭聚会,奶奶与阿姨便会准备不少菜肴,板面就是其中一道。记得小时候,每当奶奶煮板面,我与表姐弟们总喜欢围在一旁观看,看着奶奶混拌面粉,加油放鸡蛋,用长圆形的汽水瓶重复压搓,最后搓成像粒大球。这时,奶奶便会抓下小把面粉团让我们玩,不知不觉中,自己也慢慢学会搓面团。

 这道令我魂牵梦萦的板面美食(pan mee),听奶奶说,这种面除了叫“面粉粿”或“面粉糕”,也有人叫做“面片儿”、“猫耳朵”,形容用手撕出来的板面,吃起来满有咬劲。

 为什么叫面粉“粿”呢?在大马的多数食档,将面团杆成薄片用来煮汤面或干捞面,称之板面;福建人在家将面团捏成小薄片,扔进汤底煮成汤面,称之面粉“粿”。我想,也许是条状与片块状区别的形容吧。

难忘清淡高汤香味

 记得第一次吃奶奶煮的板面,高汤清澈见底,好像没什么滋味,当喝汤的时候,被“两极化”的口味给镇住了。奶奶解释是用猪骨做汤底,汤汁完全没有油脂,还有加上干香菇与江鱼仔提味,汤看似非常清淡,但是只要喝进一口,那香味却令人难忘。

 奶奶喜欢在面上加一点炸过的猪绞肉和小鱼干,再洒上一点白胡椒,把猪肉和小鱼干拌进汤里和面一起吃,再加入旁边那一小碟切碎的青辣椒泡酱油,让汤头更清香、更浓郁,加上用手撕的板面薄而弹口,吃起来非常过瘾。

 让我佩服的是,奶奶烹煮的板面,每种调味都只用少许,让人不太喝出来到底里面加了些什么佐料。这样清淡却又浓郁的汤头,即使当时每天在吃,也不会觉得腻。后来,茹素的太太学素汤板面,汤底使用香菇素料调配,又是另一种风味。

面团柔软更有嚼劲

 一般的板面有汤面和干捞两种吃法,即幼板面和手撕板面。机制的幼板面是条状,手撕版板面是不规则的块状,面浸在米黄色汤内,面上搁着炒过的冬菇、肉碎、木耳等,还有炸脆的江鱼仔。

 净食板面就只是简单的粉团味道,像厚水饺皮,但将配料拌匀,再加上少许汤伴着吃,江鱼仔汤底味道带点鲜,令带厚实感的粉团味道不再单调,味道还是不错的。

 然而,板面的另一个重点在于面团。我比较喜欢从面团到扯面,完全用手工制作。如果面团搓得柔软,煮出来的面会带有嚼劲。

面团做法:
1. 首先,将面粉倒入大盆内,然后在面粉中间挖一个小洞,在洞中放鸡蛋,再加入水。
2. 用手指将水和鸡蛋慢慢跟粉类混合,逐渐由中心混合至面粉边缘,然后将四周的面粉不断刮向中间,这时,根据面团的软硬,决定要不要加剩余的水分。这个阶段处于搓合阶段,用力搅拌和混合。
3. 在搓揉面粉过程中,可以用摔、搓、压、叠等各种动作相交替,以促使面筋尽快形成。一旦面筋开始形成,面团会变得不那么黏手,大约需要15分钟便可完成面筋团,盖上大碗约20分钟,吃起来会QQ更弹口。

板面材料:素羊肉、番茄、红萝卜、菜心、姜、面粉(一公斤)、香菇精

做法:
1. 首先,把姜片放入热锅爆香,然后加入素羊肉翻炒。
2. 再把切块的番茄加入锅内炒至软熟。
3. 接着,把锅内的番茄与素羊肉放入煮沸的汤水,切块的红萝卜也一同倒入,再加入香菇精等佐料调味。
4. 汤底煮大约5分钟,用手把面筋团撕成片状,连接放进汤内,加入菜心(可选择自己喜爱的菜类),即大功告成。

2013年8月5日星期一

小积木大学问

  一次的幼儿讲座会,令我开始重视“静态式教育”的培训。一直以来,对于孩子,我和太太都是采取开放式教育。主张让孩子选择,参加各式各样的活动,多接触外在环境,培养孩子自立与自信心。虽然是“开放式”,可是当中还是有点理念与技巧。

 许多人会误解“开放式”教育理念,开放得来,失去了规范底线,就好像风筝一样,只会放线,不会在适当的时机回收,最后一去不回头。

 如果真要作个比喻,开放的理念应该是方便,而不随便。给予孩子方便,等于给个空间,让孩子享受自由的气息,当然,必须要有底线,设立准则,适当给予提醒及纠正。

 开放,固然可养成孩子性格热情好动,活泼自信;然而,过度开放,也导致孩子过度活跃,精神很难集中,静不下来。我的儿子就是一个例子,好奇、活泼、自信,可是却欠缺耐心,很难安下心来。

 后来,我和太太开始检讨,发现原来在对于培养孩子“静态学习”模式上有所忽略。发现问题的根本后,我开始关注有关孩子“静态学习”的培训方式,原来玩具中的积木,真是一个很好的启蒙玩具。

 无可否认,玩具是孩子成长过程中的好伙伴,和以前比较,现在的积木制作水准很高,形态各异,从图案用色、玩法颇讲究。有的形态可自由改变、有的还附带图案书,让孩子看图堆砌,很好地启蒙孩子想像力和探索精神。除了培养联想和创造力,更重要的是玩的过程中,有效地让孩子静心专注,在思考的同时,耐心也慢慢建立起来。

 经过观察,经验告诉我别小看了小小启蒙积木,其中蕴藏的巨大意义。儿子在游戏过程中,对颜色产生更深刻的认识,对色彩的搭配产生理解,同时,积木的几何图形也能让他对圆形、方形、三角形产生认识,懂得不同形状积木的配搭,能产生的作用和起到的效果。

 最让我看重的是,积木的搭建没有限制,只要儿子们能想到的东西,都可以通过搭建积木的方式来呈现。高楼、汽车、动物、生活物品,在搭建的过程中,集中精力锻炼了手眼脑的协调性。

 我深信,想像力无限,可以创造潜力极限。“教育是什么?教人变!活教育教人变活;死教育教人变死。不教人变、教人不变的不是教育。”

兴趣班,原是享受之旅

  近来,我和太太参加了儿子幼教班的家长日聚会,父母交流环节,在我身边的“师奶”兵团大谈“育才”计划,语文、口才训练、心算、画画、话剧等,项目之多,别说小孩,连我这个大人听了都心惊胆跳。其中,谈到了孩子的兴趣喜好,惹得大家又爱又恨。

  如果花钱让孩子上兴趣班,学习不久,孩子就不肯去了,这时,你是逼着孩子继续上,还是同意他放弃呢?这问题,时刻困扰着大家。

 然而,每个家长都希望自己的孩子多才多艺,无论是出于现实考虑,或希望为孩子提升竞争力,又或者想让孩子多一些休闲乐趣。当然,我也不例外,但对于孩子上兴趣班的态度,我的想法,或许和大部分家长不太一样。

 对于是否该送孩子上兴趣班,我觉得这不是个大问题。孩子有兴趣,喜欢上,我会给他创造条件,通过更多的尝试、体验,期望激发他内在兴趣和特长。我认为,兴趣不是可以培养的,而是去唤醒和发掘的。兴趣的发掘,本身应该是一个发现、快乐与享受之旅。

    “这个好,我以前想学没机会……”“这个学了有前途……”我听到的多是这样的见解。因此,基于这样的理解,我会给孩子创造机会,但不会把自己的意志强加给孩子,把孩子的“兴趣班”,变成我的“期望班”,逼着孩子去上。

 对于“让不让孩子上兴趣班”?更多家长纠结的问题是:孩子上兴趣班后很快就失去兴趣、不想去了,到底该不该允许孩子放弃呢?我的态度非常鲜明,答案是:“允许的。”

 既然是孩子的兴趣班,孩子就该有自己选择的权利,可以选择开始,当然可以选择放弃。我始终认为,只有随时拥有可以放弃的权利,才证明这是孩子自己的选择,他才可能真正地对此负责。

 如果我们总是把自己的意志强加给孩子,不断减少孩子的选择,而只给孩子唯一的选择,那其实不是爱,而是控制。爱孩子,应该是不断增加孩子的选择,增强孩子的应对能力。

 其实,儿童具有潜在的无限可能性,很多父母老早就指定孩子的兴趣,甚至规划好他们人生道路,还自以为是“为了孩子好”。我只能说,那是限制了孩子发展的可能性。试想想,我们三四十岁的成年人都未必清楚自己人生的方向,凭什么早早去定义孩子的未来呢?

 或许,很多父母不允许孩子放弃兴趣班,是担心孩子会因此变得意志薄弱,做事没耐性。可我们为什么总是秉持消极、负面的思维模式呢?坚持虽是一种美德,懂得放弃又何尝不是一种智慧?

爬得够,学得快

  自从八个月大的女儿,开始学会爬行,并尝到爬行可增加行动力的滋味后,就喜欢在屋里到处爬,再也不肯安静的坐着。当奶奶把她抱起,就会尖声抗议,并用力扭动身体,企图再回到地上爬。

 初时,奶奶觉得地上太脏了,又怕她乱抓东西,又怕撞伤,于是总是抱着她。当然,有些亲戚也有自己的理论,孩子老是抱着会宠坏,最好让她坐学步车……在从事教育的太太“开导”下,奶奶与爷爷终于明白并妥协,宝宝爬行的重要,影响其一生,不该给于拘束。

 或许是目染耳濡吧!太太常与我分享婴儿爬行的重要,不知不觉中自己也开始关注和重视,空余时也常上网搜寻有关资讯,除了充实自己,也可与身边朋友分享。

 之后,女儿的爬行,也成了我日常生活中学习的一门功课了。因此,当我遇到身边或刚认识的“奶爸级”朋友,谈及孩子教育,总喜欢问他们一句话:“你知道宝宝爬行的重要性吗?”他们给的答案,多是一知半解,或只是知道“很重要”,理解并不深入。

 俗话说的“三翻、六坐、八爬”,婴儿到七八个月大时,就能练习爬行了。可是,现在越来越多的父母,忽略了让宝宝学爬这一环节。

 婴儿的爬行动作,需要通过大脑皮层,对手和脚上许多肌肉做复杂的协调和控制。曾经有位幼教导师对我说,爬行训练的缺失,会导致婴儿大脑前庭功能发育不完善,注意力不集中、粘人、过分好动,行为冲动等问题就会产生。严重的,还会出现阅读,计算,运动技能障碍,甚至不会与人交往的严重后果。

 因此,如果孩子常坐不定,看似过动儿,做事三分钟热度,又或者专注力差,父母们可视为小时爬行不足,而非一味指责孩子。或者他们都知道行为不对,也想做好,可是他的身体并非能随自己的意识去控制。

 像我女儿,个性较安静、不爱活动,我会坐在离她有段距离的地方,叫她的名字、或向她伸手,鼓励她爬过来让我抱;或者,拿个色彩鲜艳或会发出声音的玩具逗她,吸引她过来拿。

 晚上,我则会和她躺在床上,让她在自己的身上爬,有时还会准备大枕头或软垫,供她翻滚。这些,不仅可以帮助她大脑发展,同时也可促进亲子关系;孩子的教育,有时可以很简单,只是许多时候我们把它复杂化。

成绩次要,尽力就好

  第一次参与4岁儿子的幼儿运动会,胖嘟嘟的他疾走如飞,虽然汗流浃背,但看出他心里确实享受比赛的乐趣,让我和太太会心一笑。

    早在前一晚,儿子紧张得睡不着,忐忑不安忙叫我联络老师,询问比赛项目详情。睡不好的他,进入赛场就变得龙精虎猛,心情异常兴奋。

 当天,儿子共参加两个项目,头顶布袋“走”、拾物回转“跑”,我和太太愈看愈紧张,热烈程度不亚于小学办的运动会。现场的父母不仅场外当啦啦队,提供精神鼓励,有的项目更是亲子协力完成,在忘我状态下,父母“异”态百出,让围观的年长爷爷、奶奶及孩子们看得笑逐颜开。

 看着孩子尽情挥洒汗水认真比赛,有的边哭边走,更有就地玩乐起来的,种种都显现幼儿天性的单纯,着实令大人“有重回像孩子”的欣羡。在旁边观赏的我,静看一道美景:父母关心忘我的加油打气,孩子卖力地比赛,当中充满浓烈的关爱,没有情绪压力、没有苛刻要求,只有鼓励、谅解与赏识……

 我在想,如果父母在教育路途中都抱着此刻的心情去看待,想要孩子赢在起跑点,不是过错,只是必须意识到孩子的一生比赛是在长跑,而不是短跑;如果仅为了赢在前半段,而让孩子放弃后半赛程,最后结果往往不从人意,得不偿失。

 在赛程全部完成,颁发奖品后,儿子兴奋地拿着奖牌问我,“爸,我拿第几名?”(儿子太小,分不清名次,其实他那组拿最后一名)

 我从容地告诉他:“名次不重要,第一次参加运动会重在参与,不问结果,只要尽力就行了。孩子,你今天很棒做到了,走吧!我们去庆祝了……”看着儿子欢呼,原来只要抱着平常心,快乐可以很简单。

 或许,对孩子来说,虽然不能体会到运动的真正的快乐、意义。却是第一次接触集体运动的最真实感受与体验。这次运动会锻炼的不仅是孩子的意识培养,还有的是在他们心灵里播下了集体荣誉的种子,增强社群互动的自信。

 对我而言,每一次都要认真对待每一项活动,因为参与就是经历,就是成长,让他懂得就是我最大的收获!

站比打管用

  最近,常听说朋友都面对宝宝的“叛逆”问题,为此而头疼,彼此拉扯而纠缠不清。还没有小孩的朋友也有疑问,叛逆期,这三个字好像都是形容青少年,怎么会跟家里的小孩有关系呢?

  我大儿子现在四岁,当孩子两三岁左右,我已面对这样的窘境,你说向东,他偏要向西,越是要他做越不去做,几乎什么都跟你反着干。

  两岁以前,儿子一直温顺、乖巧。可一到3岁,他好像变了个人似的,特别叛逆、易怒,动辄就大哭大闹,令人头疼不已。

  对于儿子的行为,我没有采取喝斥、体罚的方式,“打”不是我想要的教育,看似很难,但并不是不可能。有次,我和朋友分享这个想法,他说我是拿苦来受,“没有办法时,就必须要打。像我,平时打手心,现在我只要藤条拿在手,就万事皆休。这不是比什么灵药都管用吗?也不用跟他太长的拉扯,不是很好吗?”

  我听了,点点头,这不能说对错,教育模式千百种,只能说这不是我想要的。打,固然可以很快遏止问题,孩子可是“怕”,而不是“服”。

  当时,我曾翻阅了很多育儿方面的书籍,了解到三岁的他正处于人生的第一个“叛逆期”。在此期间,他的自我意识开始慢慢形成,急于表达自己的情绪和意愿的同时,尚没有足够的自制力来约束自己的行为。

  儿子行为反常或闹情绪时,我会先和他说道理。看着他似懂非懂的样子,那怕长篇大论,我还是耐心地说完。如果重犯或是不听,就罚他“面壁思过”。我的本意,是希望加深孩子“难过”的感觉与印象,要好动的孩子站立不动,滋味肯定是不好受。

  也许有人会问:“小时当然听你的,大了才不会受你这一套呢!”当然,我是从小就开始贯彻这方式,坚持完成,让他呼救无门(爷爷奶奶只能站远远看着),长久下来,就会形成一种模式。

  以前,我也会有疑惑:“孩子不打行吗?”一年过后,过程虽然辛苦(要花很多时间说道理和守候他), “忍耐”和“坚持”下来,效果是让人满意的。如今,“说教”和“面壁思过”成了他的禁忌,万试万灵。模式一旦成形,一切都会变得理所当然。值得欣慰的是,孩子虽小,可是学懂了为自己行为负责的担当。

上课拉扯战

  农历新年结束,假期也过完了,大家已收拾心情开始上班,孩子们也该照常上学。可是问题来了,儿子好像还没从过年的氛围中缓过来,不愿意起床,更不愿意上幼儿班……

 的确,假期让很多事都变得没有规律,不按时作息,食物饮料随便吃喝,不仅孩子们很难适应节后生活,连我们大人也需要时间来调整。在家玩疯了的宝贝,面对规律的幼儿园生活显出极大的抗拒,相信这是大部分父母面对的考验
 我的孩子就出现这种现象,他会凭空想像找许多藉口,“爸爸,我感觉好像有点不舒服,身体发烧……”、“我的脚很酸……”,不只哭闹,最后,索性来个赖床,充耳不闻。

 当时,我对儿子说:“好吧!我替你请假一天,看来是生病了,我们等下去看医生吧。”儿子听了,瞪大双眼问:“去看医生啊?要打针吗?”我假装思索,然后认真对他说:“也许要打吧,看医生怎么说吧。”很快地,儿子就“弹”起来,摸着自己的额头说:“没烧了,我是跟你开玩笑的啦……”孩子怕打针,几乎是定律,只要听了就立刻精神百倍。(医生大人们,小弟并不是要刻意把你们“魔鬼化”,只能怪你们的针筒太有震慑力了。哈!)

 如此情况,我身边的朋友父母应对方式各有千秋,有的是坚持送孩子去上课并告诉他,幼儿园的小朋友和老师都期待看到他,激起他对幼儿园生活的期望,慢慢就适应了。有的特地请假,花时间陪孩子在幼儿园呆上一阵,鼓励孩子多跟小朋友说话、玩耍,待她玩得起劲时,藉故离开,告诉她一会回来接她。

 我的解决办法,就是让孩子在家多呆两天,调整他的作息时间,然后再送去幼儿班;接着,我叫父亲提早接他回家,让他重新适应家里和幼儿园的生活作息,情况会好很多。

 对我而言,帮助孩子恢复正常作息时间很重要。每逢假期,好多孩子的生活习惯就改变了,对于玩玩具、吃零食、睡觉等,想怎样就怎样,如此一来就可能打乱了孩子在幼儿园中建立起来的规律生活习惯。

 如我的儿子,最突出的改变就是午睡,玩起来干脆就不午睡了,白天撑着不睡觉,夜里睡不好,正常作息规律颠倒,每天脸上挂着熊猫眼,看了让人心疼。

 另外,不妨可以给孩子做心理暗示,在家里经常跟孩子谈论幼儿园的事情,表现出对他的幼儿园生活的极大兴趣,还可以告诉孩子,老师说他表现很好,很喜欢他之类的话。这样的暗示,可以激发孩子更快融入的动力,不至于“谈园色变”啦!

今日奶爸,边当边学

  自从升级为人父,生活不敢说起了天翻地覆的变化,但至少多了许多任责与新鲜的体验。最明显的是,在聚会上,我们一群“爸级”的男人,话题也因而变了,以前,不是“钱”,就是“女人”(哈,多是太太的话题啦);如今,除了工作事业,就是孩子经。责任、教育,以及何如沟通啦,一大堆问题总让我们谈得不亦乐乎。

 大家都感叹时下父亲不易做,与以前自己父母的年代相比,变化可大多了。现在,要做一个称职的好丈夫、好爸爸,可真不容易。身为一家之主,可能还要兼顾家务及照顾儿女。除了日间的工作外,下班后也要分担家务,与太太共同替儿女检查功课及温习等。

 同时,爸爸也要参与孩子的校内及课外活动。周六、日当然是“家庭日”,亲子活动是少不了的,还得动动脑筋计划寻找合适地。还有晚上,给子女说故事,谈心事,这些看似妈妈的工作,如今已是现代父亲不可推卸的责任(唉,别再说需要个人空间与时间了)。

 现代爸爸的角色,还是如此吗?其实并不尽然,有这样想法,证明你需要去Update了。在我认识的“爸级”圈子里,现今已有的“住家男人”提早退休,或是辞职,专心照料孩子。我也认识一些太太在外工作,丈夫们全职在家照顾儿女的家庭。

 当父亲的每天早上送儿女上学,然后回家打理家务。下午到学校接过儿女后,还往市场买菜,回家做饭,等待太太回家共享天伦。值得欣赏的是,他们不理会别人的冷眼相待,“反串”担当“男主内”的角色,不感到尴尬,反而非常享受这种生活。

 “男主外,女主内”在今日是可以被挑战的,以前的爸爸想做什么,就可以做;今时今日却“不知道怎么做”,不再有“样版”可以依循,新手爸爸们像是走在漆黑的隧道中,一步步地摸索自己的道路。在情况允许下,父母职责互调,也是一种摸索的过程,只要双方达成意愿与共识,什么“男主外,女主内”的观念,通通抛诸脑后吧!

孩子做主

  早从单身,到三人行,我清楚认知,组织家庭,有了孩子,那是“一代生育,两代操心”。在育儿教育路程,爷爷奶奶的参与,传统VS新生代思想,往往如火星撞地球,矛盾火花四射。

 矛盾的碰撞并没有对错,大家的出发点都是想要孩子好,传统方式也不是落伍,只不过随着时代进步变化,有些方式或方法的效果会来得更好、更合适。对于孩子的教育,我和太太的理念思想一致,相信没有最好的教育,只有最合适自己孩子的教育模式

    我们坚持“让孩子的需要做主”,可是,“随性”而不“随便”,教育模式虽自由开放,但还是有它规范约束的基本底线,不然,美其名是民主开放,最后,孩子如脱缰野马,一“放”不可收拾。这种孩子问题,我们听得太多了。

 因此,我们没有完全采用华人传统的育儿方法,更多是以国外的育儿书籍或研究做指导。思想教育上,我重视华人传统文化的传承,品行德性为首要;在行为教育上,主张科学的育儿方法,当中只有最合适的,并无所谓的东西方。

 例如,有次儿子发烧39度,烧得很严重。奶奶特别紧张,太太却很镇定,他说相信孩子会没事,只为儿子贴上退烧贴,没带去看医生,先观察再行动。

 当时,奶奶听了脸色不自然,心里有些不高兴,我便向她解释,“孩子感冒发烧是很正常的事情,那是生理的自然反应,如果看医生,孩子难免会吃抗生素,这对孩子的免疫系统会有不良影响。当然,前提是孩子的体温热度是安全水平,如果太烧,那是肯定会去看医生的。”

 老一辈会过度担心紧张,孩子发烧,主张盖被免再着凉;可是,西医却认为,用冷水帮孩子冲凉可以有效降体温,如此的科学方法,我想很少老一辈长者会同意。

 然而,我见到的是,许多父母都存有同一的教育误区,总觉得,孩子生下来就是一张白纸,他们有责任帮助孩子,在白纸上画出自认为美丽的图案。他们并没想到,从不尊重孩子的意志,到剥夺孩子的自主权,这些都会致使孩子日后失去自信。

 我和太太正努力遵循“授之以鱼,莫若授之以渔”的理念前进。与其给孩子几条鱼,不如把打鱼的本领教会他。我们希望扮演的角色是引导者,而不是开路者。

 帮助孩子把一切都做好,只会让孩子失去了更多的锻炼机会。因此,有时儿子坚持要做的事情,只要条件允许,我都让他做,而不去挫败他。有时,我甚至容忍他的固执,因为我想保护他的这股动力,在这方面,给他充分的自由和自信。请容许我糊涂一次,也容许孩子任性一次……

设定限时玩具

  今天,你出门可以不带钱包,但不能忘了带手机,如果没有它,整天会感觉混身不自在,这说明了科技产品的重要性。iPad、iPhone、PSP、电子书等高科技的新玩意,也不再是大人的专属,成了很多孩子的“玩具”,拿到后更是“无师自通”。

 对我而言,现代孩子不可避免接触电子产品。小一点的孩子,可通过电视、电脑、手机上的声音、色彩、图像等培养感知能力,大一点的孩子,操作电子产品也能增强协调及反应能力。但是,过早玩iPad等电子产品,很难说是否影响孩子的智商,但一定会影响其认知和情感。

 因此,适度游戏无太大问题,重要的是大人的掌控,做到“适可而止 ”。

 我记得刚买iPad时,3岁的儿子立刻被它吸引。没多久,图片、短片、游戏,一指通行,玩得比老爸还熟练。起初,我和太太都认为孩子“聪明”,不禁心里夸儿子“学东西快”。但很快发现,久而久之,孩子拿起iPad就不想放下,一玩就是一个多小时,禁止他玩时,就“一哭、二闹”,三嘛,就找他老妈投诉,最后,当然无功而返啦。(哈,儿子啊,你老妈可是和我站同一阵线。)

 后来,心想这也不是办法,原本下载一些讲故事绘本、益智小游戏,本意是教育他,可是,反造成我和他的导火线,每次都得展开拉锯战。于是,在一次争论中,我当着他的面,狠狠地把所有的绘本游戏App都删除,然而,对他说:“好了,我们不用再吵了,以后都不用玩了……”儿子看我如此,吓得呆住了,见我如此正经,不敢再说些什么。

 风波平息后不久,儿子“玩性”死灰复燃,常借意撒娇,哄我再下载。藉此机会,我和他谈条件,每逢假日才可玩,每次15分钟为限,最后,达成协议,每次他玩时,我都会设定闹钟,时间一到就关机,至今,效果还算不俗。

 “阻止不如引导”,孩童时期,正是想像力、创造力、思考能力发育和形成的时期,如何正确引导孩子,最大限度地发掘孩子潜力是当务之急。但是,爱玩是孩子的天性,所以,在电子产品应用上,不妨在娱乐性、教学性和互动性上寻找平衡点,让孩子玩得开心,学得快乐。

学语多精彩

  儿子出世至今已有三年多,打从八、九个月开始牙牙学语,趣事很多,常让我和太太哭笑不得。

 今年开始,我们就送他到英文班的幼儿园去学习,虽然,在家里是以华语为主,由于我的哥哥姐姐常和儿子说英文,因此,他对于一些基本的英文词句都听得懂,也因此,中英语单词混合式使用,经常闹出不少笑话。

 儿子曾有段时间如果玩得特别高兴,会情不自禁的捏人。有一次,他正疯的时候,把我的手臂捏伤了,我就很严肃地对他说:“你看,这是你捏的!很痛的!”他觉得自己做错事,不做声,沉寂地想了一下,突然冒出句:“Sorry咯,I Know你很痛……”发音超纯正的,当时的我就笑翻了。这可是他说的第一个英文句子啊,竟然是在这种情况下说出来的。

 自小,儿子就喜欢上巨型车辆,罗厘、巴士、神手等,每次见到都会兴奋无比。记得有一次,他见到了救护车,好奇问我:“那是什么车?为什么会响的?”我很自然就跟他说,“那是救人的,谁受伤了,救护车就会免费送他到医院……”原来无心的一句话,他记住了。

 直至有一次用餐时,儿子问我为什么不买巴士,大辆又是他喜欢的?我回答说因为巴士很贵,需要很多钱。他似懂事的点点头,“我懂了,不要浪费钱,以后,我们要出去,可以叫救护车,嗯,那是免费的……”听了我差点喷饭,看着他认真的模样,又不能大笑,忍得实在辛苦。

 “孩子,这个不是省钱不省钱的问题啊,这个实在不是一般人可享用的啊!”

 另外,有求于我们的时候,急说话就唧唧歪歪的。我们让他好好说,可是每次他都淡定的只说两个字“Please啦!”,那诚恳的样子,让我们真的无法拒绝他。

 有天,我和儿子在床上玩闹,就让他给自己捶捶腿,结果他认真的捶了几下,然后,就伸手向我说:“给钱!”儿子,不是吧,难道你还要小费吗?结果他给的答案是:“我要赚钱,以后养你……”不是吧?你竟然拿你妈妈经常对你说的口头禅,反回来对待我?儿时学语,就是如此多精彩。

宝宝学话,多“讲”多得

  初为父母的都知道,婴儿从呱呱坠地,发出“哇!哇!”的声音开始,就会以嘹亮的声音表达:“我的肚子饿了”、“尿布该换了”,或是想要人抱等,告知爸妈他立即的需求。

 对于孩子的言语能力,我和太太特别重视,这不是要求他多小就会讲话,而是我们与孩子的聆听与交流时间,是否足够?

 虽然,婴儿还无法透过语言做清楚的表达,但他的哭声及进食时吸吮、吞咽的动作,已开始奠定语言发展的基础了。

 我身边很多朋友都认为,宝宝小时对大人的话听不懂,对他长篇大论“讲理”,等于对牛弹琴,闷着宝宝,苦了自己。

 对此,我只能说,婴儿的学习能力很强,不是小时了了不懂事,而是我们自以为是,低估了他们。我记得,自小,太太对儿子的沟通工作,努力不懈。

 从喂奶开始,她总是冲着儿子微笑说:“宝宝,我是妈妈、他是爸爸。”“宝宝,这是奶,你饿了吧!”“这是奶瓶,慢慢喝吧!”“奶瓶颜色是浅蓝色的,你的衣服是白色的……”,时间一长,这种语言讯息就储存在儿子的脑海里。

 随着他的智力发育,再经过几十次的语言重复,虽然他还不会说话,可是,你曾讲过的事物,他都明白,当太太问道:“谁是爸爸啊?”,儿子的眼神很快就瞪向我看来。

 到了一岁,他已经会叫“爸爸,妈妈”了;当我对他说:“你的球呢?”他会转身去找,说明他已经明白了话的意思。因此,大家别再搞错了,说话和辨识力,可是两码不同的事。

 经验告诉我,婴儿就好像一块海绵,你灌输的讯息就如水分,它只会越吸越多,当时机到了,只要你用手一握紧,里头所储蓄的水分,就会一点不漏地还回给你。父母的努力绝对不会白费的,你付出多少,将来获得回报也成正比。

 可是,必须注意的是,过分满足宝宝的要求并不是好事,如宝宝指着水瓶,我们马上明白宝宝想喝水了,于是把水瓶递给他,这种满足宝宝要求的方法,只会让宝宝的语言发展缓慢,因为他不用说话,我们就能明白他的意图,并达到他的要求了,因此,宝宝失去了说话的机会,久而久之,他也懒得以说话表达了。

 因此,当宝宝想喝水时,你可以尝试给他一个空水瓶,当他拿着空水瓶,想要得到水时,会努力去说“水”,仅仅说一个字,我们就应该多鼓励他,因为这是不小的进步,赏识与肯定,不止是大人,宝宝也受用。

许孩子“乡下式”的生活体验……

  现代家庭中,孩子不多,因此,很多父母担心孩子将来的生活成就。加上现在的人有一种莫名的攀比心理,看着别家小孩如何地优秀,心想自己的小孩也不能输,绝对不允许输在起跑线上。

    尤其是在我国,社会文化的使然,大家强调三语并重,使到小孩肩上加重,最后,往往满足了父母,苦了小孩。

 说真的,我很庆幸,童年时光虽没有太多的物质享受,可是,“乡下式”的生活反而让我拥有快乐的童年,逗狗追猫、捉麻雀、捕蝌蚪、放风筝、淹水时放纸船、爬树采番石榴、飞鞋拍纸片、追逐捉迷藏,儿时回忆深刻又怀念。曾经我对自己说过,一定要许孩子一个如此的童年,这才是孩子应该拥有的童年回忆。
 
    因此,每当太太与我空闲或假期时,喜欢带着儿子往效外或乡村跑,让儿子体验老爸老妈曾经度过的“乡下式”生活,这比起“说书式”教育有效得多了。

    记得儿子的第一次体验,好奇又兴奋,看见不明白的情景都会发出疑问:“爸,这黑黑的,有两双小腿的是什么来的?”“那是椰子吗?为什么有些长得这样高,有的却很低?”“为什么煮饭用柴烧的?”“那是鸭吗?还是鹅呢?”此时,我和太太都会耐心地为他解说,听后,孩子会重复我们的解说,仿佛像告诉你,我懂了……

 我觉得,户外体验也是不错的一种“说教”形式,孩子除了可以亲身闻、摸、看,多接触大自然,踩草地、玩泥沙,看似简单,其实对于孩的感官技巧的训练,效果很大。亲爱的父母们,如果你们决定带孩子郊游,体验大自然,记得有个禁忌,千万别说:“肮脏”两字!脏了可以洗,不然,这样不行,那个不能,孩子真的会很无瘾。

 另外,“睡前故事”是太太坚持必做的工作,太太每晚都会为儿子说上两三本故事书,如果太累,则由我替代。我敢肯定地说,持之以恒,必然会得到回报,就像三岁的儿子,现在已认识了几百个中文单字,每当你说到故事段落尾,向他发问时,他会继续把故事念下去,适时给予赞赏,他会乐不可支。

    如此一来,他已养成习惯,睡前会自动提醒你,是时候讲故事了。认字,真的这样难吗?难道说,一定要死记硬背吗?其实,难是难在父母是否愿意在睡前抽出15至20分钟,并持之以恒罢了。

 学习毕竟是一条很长远的路,短视近利并不利于长远发展,教育,有时候只要简单就好,太复杂反而效果不佳呢!

热爱阅读不变坏…

  如果你问我,学前教育重要吗?我会答:不是重要,而是不可或缺……在日常生活中,经常听人说这个是神童,那个是天才,随着对幼儿知识的增长,逐渐才知道,原来“天才是后天教育的结果”

 如今的重知识、重才能、重学历的社会风气,使得父母越来越重视对孩子的培养。在很小的时候,就让他们不是学这个,就是学那个,往往把自己“望子成龙”的心情,加入到学前教育中,最后,反而落得一事无成。

 为了让孩子赢在起跑点,父母对孩子各有想法与“专攻”。有的父母认为,孩子认字越早越好,及早实现自主阅读,有利于孩子学习能力、理解能力,以及表达能力的培养,持这个观点的家长似乎占多数;有的觉得顺其自然,孩子问起就教,也不去刻意教,不系统教,对认字的早晚和多少都没什么要求;有些则认为娃儿小时应更多注重智能、体能、自理、自立等方面的发展,认字束缚了娃儿爱玩的天性,只要到了小学,自然会认字,重复学习会导致他们不上语文课,不爱学习……

 然而,真正的学前教育,应是一种全方位的教育,要求幼儿在有“兴趣”的前提下,在生活中获得知识和经验。很简单,就例如喜欢“阅读”的孩子,完全不必担心他变坏……

 做过了几年幼教工作,自己真正的在理论上通过实践,体会到学前教育的重要性。在教学中,我们不能用成人的思想去控制孩子,一切以孩子自己学习为主,可让他们玩游戏,在游戏中学习,让他们自主的去发现学习,这一切,都应该以孩子培养“热爱阅读”为目标。“热爱”就等于不抗拒,感兴趣,就会自动自发去接触。

 经验告诉我,世上没有最好的教育,只有最适合自己孩子的教育。我从不把孩子当小孩,看待他和我们大人一样,让他顺其自然地接受一切新鲜事物,在他吸收的同时不过滤,他有问题时再解释。

 过早让他学习书本上的“正统”知识,只会让他的思维能力被条框束缚,我只想让孩子在有限的空间,以及无限的想像中快乐的成长。反之,我更注重孩子好的习惯与礼节,如在玩玩具的时候,从小让他开始练习如何把玩具归位,如此一来,可以培养孩子的自主能力跟负责态度。事实上,哪怕一个好的习惯,都会使他终生受益……

我家有个素宝宝…

   “哎呀,吃素的宝宝?挺可怜的……”曾几何时,这句话开始围绕在我的生活,至今,仍难避免有些人的质疑。我的太太是茹素者,我的儿子自然是素宝宝。孩子吃素,对许多人而言,仍旧不太能接受,尤其是老一辈的长者,担心孩子只吃菜没营养、不吃肉长不大……种种顾虑,挥之不去。

    然而,经验告诉我,合理吃素,宝宝也可以吃出健康自婚后,我开始过着两种饮食生活,在家跟着家人吃素,在外工作难免会碰上“荤”。一直以来,太太没逼过我,她会常常和我分享一些正确的健康饮食观念,从她身上,我看到了一个成功且健康的茹素者。因此,只要懂得吃,素宝宝必定也能很健康。这是我从没质疑的理念……

 在太太怀孕的阶段,她还是很自信地坚持素食的饮食方式,一切照旧。我的一些亲朋戚友曾有怨言,说我们是在“贻害”下一代,生出来孩子肯定很小、营养不够、剥夺孩子吃肉的权利……可是,开始至今,我的儿子很“争气”,说不上“肥肥白白”,但也算是小胖子,许多人见了,他们都不信说:“这怎么可能啊!”

 他们也慢慢地从我们身上了解,茹素到底有什么秘诀?许多时候,人们认为“贻害”下一代(让宝宝吃素),是因为不了解素食;他们不了解素食的真正涵意。

 坚持让儿子吃素,让我看清了一点:其实,素食在家庭中受到阻力,是因为“健康”是大部分长辈的担忧原因。长辈反对的是不健康的饮食,而不是素食;另外,还有一个潜在原因,就是长辈认为我们不应该成为少数人群,应该和大众一样,不要做和大家不一样的“另类”。

 虽然,茹素会给家里带来一些麻烦,比如饭菜要分开做,外出作客也要人家单独做菜。但是,我觉得这是件好事,是正确的事,所以坚持,哪怕给人家稍微增添些麻烦。正如太太常说,比起动物的生命,这不算什么。

 素食主义是种生活方式,太太是用慈悲心及健康的角度告诉我与孩子,为什么要吃素。当有人问我的儿子可以吃肉吗?他会用很认真的表情告诉你:“不能吃!因为它的爸爸和妈妈会伤心的……”

 我和太太希望教孩子学会静心听听自己的身体,需要什么样的食物?至于长大了,想尝试吃荤食时,我们并不会阻止。孩子可以自己选择自己要的生活方式,一切随缘。

育儿,苦乐并存

  人们常说,孩子让父母长大,让父母用新的眼光来看世界,而这三年来,我则觉得,孩子真的一直在用不同的方式,做为教导新手爸爸的功课,有时苦,有时乐,虽然一开始就因为一些因素,而没有照自己理想中的想像来培育孩子。
 然而,在这个“育儿”过程中,我对人生的体会,与原本对许多事物的执着念头,倒是慢慢被磨平磨搓圆了,长久而言,也许反而是好事。
 做了整三年的新手爸爸,真的说不上有什么“育儿方式”,只是最基本的喂食和换尿片、洗澡和冲洗奶瓶而已,已经疲于奔命。至今,开始与孩子沟通互动,又进入了一个未知又需学习的领域。
 有时夜深人静,看着熟睡的孩子,觉得大家都在努力地做自己喜欢的事,去喜欢的地方,然后,我累极盘坐在沙发上,把奶瓶往孩子的嘴里塞,或者打开屎片,庆幸“有屎一笃,全家幸福”,然后不停用湿纸巾在抹屁股。
 有时我不禁问:我过上这种生活,是不是会在生命中损失了什么更精彩的呢?
 其实,我明白的,看顾孩子本身就是一个极为吃重的课程。看出来快乐宝贵的好东西,都是表面的风光,其实要入到精髓,很多时候,过程都是夹杂乐与苦。很多时是少量的乐、大量的苦。
 就像读书,他朝略有小成的满足,每日历经的苦水,不足为外人道。
 看似手忙脚乱、有点小小颠簸的三年时光,如今再重头看,我却真心觉得,这一定是我生命中,最好的时光。曾有的“沟通”困境,让我与孩子成长中获益不少。而在育儿与人生的路上,朝圆融又坚强的境界迈进一步。
 没生孩子前,总听人说,养小孩很累,如今自己当了爸,我的体会是,育儿体力上的辛苦其实还好,真正的挑战,在于自己的理想与现实之间,不得不的磨合,有很多我原本以为自己会采用的育儿方式,在实际的现实状况下,不但派不上用场,还常背道而驰。
 然而,如果放下心中原本设定的念头,试着去了解孩子,用适合他的方式,陪伴他每时每刻的成长,那么,辛苦也不再是辛苦,相反的,每一天,都是生命最珍贵的礼物,此时的我,万分珍惜,所有的苦与乐。

美妙“第一次”

  儿子两个月时,已经非常活泼好玩,只要一睁开眼睛,就四处乱瞧,咿咿呀呀地整天叫个不停,手舞足蹈似的。如果发现我或太太在身边,往往会更兴奋,手脚乱蹬,常会有意无意地微微一笑。
 记得刚当上新手爸爸时,看见儿子种种反应,兴奋异常,当他会笑了,可是一件大事,开始四处“报喜”,想来也觉得可笑。当然,这珍贵的一刻,如果能永久保存就太好了,开始学摄影,目的就是拍照或者录像,留下这一刻。
 后来才知道,其实儿子的微笑,是他与我们情感沟通最好的方式,甚至手脚乱动也是如此。而不是我所想的,拍照留给他做纪念,如果他会发言,可能会对我说:“你要与我多玩玩!多说说话!而不是忙着给我拍照留念哩……”
 我的朋友多是爱玩的一群,偶尔捉弄儿子,也成了他们玩乐方式之一,许多时候,我和太太看了也忍不住笑。
 记得有一次,有位朋友喂他吃柠檬,可爱的是,儿子对柠檬爱恨交加,就算柠檬会让他不由自主地颤抖、小脸皱成一团,甚至是倒抽一口气,但小嘴儿还是忍不住,朝着柠檬“进攻”。
 当时,他的表情十足丰富可爱,令人捧腹;生活中难免会碰到有些东西不是如此甜蜜,看来可爱的儿子在第一次吃柠檬的时候,就“尝”到了这个真理。
 后来,在我和太太的指引下,儿子靠着墙,或者扶着凳子,开始慢慢学习走路,却总是歪歪扭扭,稍不留神便摔倒在地,哇哇大哭。
 这时,很多父母会赶忙跑上前,心痛地将孩子抱入怀里又亲又哄。其实,从宝宝第一次摔倒开始,父母就应该狠狠心不去抱他,而是从旁鼓励:“宝宝,快自己爬起来,你真棒!”实在不行时,再帮一把,扶他起来。有了这样的第一次,下回不管摔得多厉害,宝宝都能自己爬起来。
 交流的方式可以是多样化的,除了和儿子交谈,我还会和他逗乐,比如摸摸他的头、轻轻搔小肚皮,以引起他的注意,并逗引他微笑。当宝宝微笑时,要给予夸奖,更别忘了轻轻一吻,也是给宝宝的美好奖励,相信这都是父母们自己发掘美妙的“第一次”……

因为你,光宗耀祖…

  随着年味一年不如一年,或许对某些人来说,春节只是又一个盛大的节日,没有特别计划,有的只是“回乡过好年”的念头。

 可是,对我而言,每次的新年意义重大。新年气氛,让我有重新开始的朝气,藉机拿个假期探亲,与好友聚个会,挪出时间陪陪太太和儿子出游……虽然忙,可是却值得。

 今年,对我来说也是期待的一年,除了两岁多的儿子,太太刚怀孕三个月,家里刚增添一名新成员,虽然还没出世,可是心情既紧张又期待……

 两人世界和三人行的生活,变化很大,平时如此,新年也是如此。让我印象最深刻的,应该是去年的新年吧!接近新年期间,太太陪同母亲到中国旅游,我只好拿假独自看顾儿子。
 从冲喂奶、洗澡、换尿布、讲故事、哄睡,一手包办,加上还要看顾侄女,开始时简直是苦不堪言,情绪起伏很大。

 儿子与侄女打闹起来,如火星撞地球,不是一般的疯狂,如果当你看到他们仿如有无穷精力,从早到晚相互追逐不知累,经过八小时,湿热的头发从没干过,也会和我一样,额头会不禁流下三条黑线……

 从手忙脚乱、筋疲力竭、在暴发边缘徘徊,到心态渐渐变成随遇而安,心态上的变化,随着自己真正融入奶爸的角色而改变。

 后来,与太太分享,勾起种种的回忆时,发现和儿子经过多日来“相依为命”的生活,血肉相连的感觉仿佛更亲密了……

 当时,由于配合新年题材,报馆副刊需要找些小孩,拍个封面照“应景”,儿子很幸运地被选中,在礼堂忙碌了大半天,回到家,我和儿子倒下沙发,累得不省人事……

 在新年快到时,听同事说,儿子的封面照不但放在副刊,还上了报纸封面头条,当时呆了一下,不禁看着玩耍的儿子,心想:“儿子,你也太牛了吧?!这样小就上封面头条,还是大半版哩,不想出名都几难咯……”果然,大年初一,照片曝光后,我和太太都接到许多亲朋好友的求证,就连卖夜报的老板,拿着报纸看着儿子问我:“报上的小孩,是不是你儿子啊?!好可爱啊……”

 我不禁望向太太,低声开玩笑地说:“儿子行啊!这一次,我们李家光宗耀祖了……哈哈!”

旅行有意义,只因有你…

  我想,要带一个一岁多的宝宝搭飞机出国,许多新手爸妈的心情多少也会忐忑不安的。携子飞行,自己非常想,但苦没有机缘去体验;反而,儿子的“第一次”,给太太捷足先登了……

 太太一次去香港公干,决定带一岁多的儿子同行,由于他开始有自己的想法,不像初生时凡事顺从,所以,在出国前太太的内心已经想过上百篇:“如果是儿子不适应,我该怎么办?”的版本,就怕自己想的太美好,在遇到问题时会措手不及。

 还好,儿子的第一次出国初体验算是成功的。儿子每天都玩得很开心,到新的环境也好奇的东张西望。但问题是,他太开心了,开心到不肯午睡,总是撑到极度疲惫之后,才肯“弃械投降”,甘心找周公下棋,这点让太太叫苦连天。

 不过,话说回来,白天不肯小睡也有好处,就是夜里回到酒店,太太只要一将儿子放上床,小家伙不到几分钟,就呼呼大睡直到天明,这让太太有机会喘口气。

 在出发前,我和太太曾上网爬文找资料,有经验的父母建议可以在飞机起降时,让宝宝吸奶嘴,或直接泡奶给宝宝喝,只要有“吞咽口水”这个动作,就能减低耳膜的不舒服感,也能避免宝宝哭闹。

 可是,当时的儿子不吸奶嘴,也不喝奶瓶,太太只好东遮西掩,期待儿子能喝母奶睡觉。没想到,宝贝好奇心太重了,连他平时最爱的玩具都吸引不了他,一直爬起来,东张西望。

 太太眼看飞机就要起飞,而且航程将近要4个小时,简直吓坏了。还好,儿子一如往常,看来耳膜没有不舒服,这才松了口气。

 这趟旅行结束,太太很庆幸,当初坚持要与儿子同行。即使带着他很累,没办法睡好,还要顾着他的需求,有时,也无力的对同行的友人吐吐苦水。但这短短的几天旅程下来,感觉与儿子的距离更近了,彼此的情感也更浓密。

 不晓得太太有没有发现,我看到的是,她回来后会时常紧紧抱着儿子,对他说:“妈咪好爱你喔!”。太太明明出国经验己有几次,但她却说:就是这一趟最难忘、最不舍得结束。 
 这一切都是因为有孩子。儿子啊,有你在身旁,妈咪的旅行才变得更有意义!

非一般的陪产体验

  等待,是每个新手爸爸最煎熬的过程。说起陪产的心情,真不知该从何讲起,从开始阵痛,太太就开始经历人生最大的风险。

 痛,我体会不了,不规则的痛,从十几分钟,慢慢的进展到五分钟一次,只知道在旁边看的是心惊胆战,忍的人痛苦,陪的人也难受。

 “如果我一辈子只生那么一个小孩,那我当然要好好地去见证这个重要的时刻”,从结婚以来,我一直都这样的想着,而我陪产的动机,只是这么的单纯。

 我没有考虑到,会不会看到血或惊吓的场面而昏厥。我要说的是,陪产对我而言,肯定是件毕生最难忘,也是最珍贵、最感动的记忆,我很庆幸作了自己进产房陪产的选择。

 不错!确实是最“难忘”的回忆,也是其他陪产爸爸无法想像的回忆……

 犹记得看着太太被推入产房,自己带着忐忑的心情在房外徘徊。不久,“先生,你可以进去了。”在护士不“知情”的叮嘱下,我走到产房门前,从小窗口中看到了毕生难忘的画面……

 医生握着手术刀,熟练地朝着太太肚皮上一划,白色的油脂状物体从皮缝中溢出,接着,醒目的鲜红血液像火山爆发般涌出来。当时,自己的头脑一片空白,心脏紧绷加速跳动……天啊!哪有想像过会看到如此的画面?!(一般上医生先处理好,才通知陪产者进入)

 带着紧绷的身体,“停滞”状态的思绪,来到太太面前,不到一刻钟,医生脸带着微笑,双手从太太的肚皮里“淘”出宝宝,把他抱到我的面前,“看,这就是你的宝宝!”眼看着黑紫色血浆及透明膜状包围的宝宝,心脏再一次受撞击……

 直至护士再次抱到我的面前,“确认一下你们的孩子吧!”眼眶湿润的泪水不觉地流下,从那一刻起,感觉我是多么幸福的……

 常听老一辈的长者说:“女人临盆,就像从鬼门关走一趟。”从太太破羊水,紧急开刀到平安生产,一个崭新生命的降临,感叹人生是多么地美妙!也许,做爸爸的,首要感恩的不是医生,不是孩子的到来,而是太太承受的痛,无畏危险的付出……

一份接受,一份鼓励

  周日,带儿子逛街,看到有人派传单,我笑一笑,从他手上接过来,他礼貌地点了点头,带着满足的笑容走开。以前的我,通常会看一下,内容没兴趣,便摇头婉拒,有时连看也不看便拒绝。不拿,不是不给面子,只是不想浪费,留给下一个有需要的人。但是,一次的“祖孙训话”事件,让我改变了想法。

 有一次,同样遇到派传单的人,正当我想回避时,眼前有对祖孙迎面而来,只见有个男人把手上的传单塞到那位爷爷手上,他还来不及反应,十多岁的孙子立即把那个男人推开。可是,那位爷爷却跟对方要了张传单,说了声“谢谢”。之后,那位爷爷就狠狠地教训了孙子一顿。

 “接一张传单,对你有什么损失?”孙子被训后,一脸愕然。爷爷继续训话:“别说做损人不利已的事是罪无可恕,你凭什么可以凶巴巴地把人推开?人家是在工作,接一张传单也等于一份鼓励,一份尊重!”我当时听了如雷灌顶。

 一直以来,我只是从自己的观点出发,而忽略了别人的感受。感谢这位爷爷教会我什么叫尊重,派传单是份工作,肯工作的人就应被尊重。自食其力的人永远是高贵的,尤其是看似低微的工作,如果他都肯去做,证明他刻苦耐劳,值得鼓励,获得尊重。

 如今,从他们手上接过传单,我不再以是否给自己多一份干扰,或制造垃圾的角度去想。只是举手之劳,就能让别人感受到工作的完成感,保持工作的机会,也更容易肯定自己的工作能力,自尊心也得以保存,哪怕生活清贫,心一样会快乐。

有钱就有梦想

  最近在网上“潜水”,看到一篇分享日记,内容是说一个大男孩毕业后,忍受不了枯燥的工作,选择辞职,到外国深造读硕士班,然后,在欧洲旅途中寻找到了心灵归宿……

 文章被广泛分享,留言也很多,有人夸赞说中了心声;有人表达向往如此自由的生活;也有人感叹,这才是梦想中的生活。然而,每个人都有自己的梦想生活,虽然各有想法,但是现实永远残忍。

 记得N年前,有位夫妻朋友,为了实现到处旅行的梦想,拼命工作,存够了钱就辞职走人,踏上旅途。钱用完了,又回复“找钱”生活,为下一个目标努力。这让我意识到:没钱,没能力谈梦想。

 什么是有钱人??有钱人其实不一定要是亿万富翁,只要在年轻时候,家庭财富可以允许你任意选择,工作、留学,或创业。说白了,就是不必为房车而操心,没有生活负担。那么,恭喜了,你就是一个有钱人。

 说真的,我身边有聪明且有想法的富人朋友,并没有染上“富二代”恶习,在家庭的支持下,他们珍惜拥有,一直朝梦想而努力;当然,也有很多勤奋有天资的普通人,勤奋去改变自身命运,虽然,他们奋斗多年也没拥有可观的财富,但是比起过去的自己,进步成长了很多。以上两种朋友,我都为他们而感到骄傲。

 回归现实,每个人的生活方式都值得尊重,只是不要盲目做梦。很多时候你的痛苦,是来自于一个根本不属于自己的梦想。你认为你是风筝,想自由遨翔,挣脱现有的生活,但是,你真的有资本这么做吗?难怪有人在文章留言:有钱人,才配有梦想。所以,如果想改变,做好现有的事情,转机终究会悄悄到来……

忙是藉口

  到一朋友家做客,除了聚会闲聊,主要是询问一些有关太太从事幼教学院的资讯。当大家聊到一半,他电话突然响起,看了手机皱了皱眉,接听不久,只见他不耐烦地说:“妈,这一段时间我很忙啦,等过后才回家看你啦……”挂断后,他无奈说:“老妈打电话来抗议,说我很久没回去了。”

 来自柔佛州的他,自结婚组了小家庭,就很少回家乡了。后来,他带点落寞的语气说:“其实回家乡,驾车也只几个小时,路途并不长,可是总是觉得麻烦,就找借口少回去。”
 静了一下,他接着说:“结果呢,忙的次数说多了,老妈也开始不信,因此,常常打电话声讨我。平常花点钱,她老人家会心疼,可是打电话却从不怕花钱……”

 我静静地听着,没回应,其实我知道他是明白原因的,只是这“借口”说白了,他自己也难以接受。他看着我苦笑:“老妈逮不着我,就会在电话那头数落。我不敢回应,总是佯装听得认真,其实,手里依旧不停地做着自己的事。”见他情绪如此低落,我只好转移话题,回归幼教学院的事务。

 告别他家,我驾着车不禁在想:“他真的那么忙吗?真的忙到没有时间回一趟家吗?”仔细一想,朋友的状况其实也是很多人的缩影写照,包括自己。

 遇到这样的情况,人总会说忙得没时间。为了工作生计,哪个不是忙忙碌碌,生意应酬,和同事聚餐,和朋友喝茶,有哪一样比陪父母说几句话来得重要。

 总觉得不能扫别人的兴致,总觉得父母是自己人,不会生气,会有很多时间在一起,所以总是一再推托。

 父母爱儿女,爱得简单而厚重;而儿女爱父母,却爱得草率且随便……

学会成全幸福

  周日在家,我和母亲在客厅闲聊。说到高兴时,情不自禁地笑出声。前俯后仰之际,忽然瞥见父亲坐在地上,抱着女儿,偷偷地窥视我们谈笑的模样。感觉他想参与,却不知如何开口加入。

 父亲读书不多,为了工作,可是很努力,从早做到晚,没有时间与我们聊天,久而久之,沟通少了,话题也不多。记得有一次,家里天台水槽阻塞,水溢出来,结果家里淹水,大家忙得不可开交。

 正当我要爬上天台,父亲即“自告奋勇”想爬上去,被我们阻止了,原因是父亲年纪大了,爬入窄小的铁窗有一定的危险。

 当时,父亲的脸上由兴奋转为失望,继而有些落寞,沉默地蹲下身,把地上的小家具搬到高处,转身出去,拿了毛巾把地上的水渍一点一点地清理干净。

 我看着父亲慢慢地做着这些事情,忽然间呆住了。自从父亲退休以后,就像换了一个人似的,刻意做一些讨好我和母亲的事情。他开始学习关爱家人,关爱母亲。可是,当初他是一个多么倔强的人,平时都忽略我们的感受。

 然而,他退休后便当自己是家里的管家,照顾孙儿、家务事全包办,也因此,我们慢慢多了共同的话题,虽然不能无所不谈,但至少互动多了。

 我一直以为父亲是不爱我的,如今,我知道了,不是不爱,而是不会爱,不会表达……其实,父亲的想法很单纯,退休了还想为家里做出贡献,如此罢了。

 从此,不管父亲为我做什么,不管我需不需要,都会一律照单全收。尽管父亲的那些幸福很小,很微不足道,但是成全父亲的小幸福,也就是成全我自己的大幸福,不是吗?

简单是福

  最近,我和太太“循例”地整理房间,我们不喜欢东西越积越多,也害怕东西太多,多到自己不懂拥有什么。已经没用的物品,太太会送给有需要的人,或是捐给慈济,总好过收起来,英雄无用武之地。

 看见东西多,我就晕,所以我不爱逛街,如衣服,除非遇到自己喜欢的,不然我多数接收哥哥的“二手货”,一来他品味高,二来他是半让半送给我,其实我心里有数,他是心疼我这个小弟的。

 当来者不拒,不适当处理也是个麻烦。打开衣橱,挤得满满,找不到一件想穿的衣服,有时太多选择也是一种痛苦。如今,又有了小孩,玩具多得可怕,四处扔,我每天都在地上爬着捡。

 定时“大扫除”,杂物即时“蒸发”,家里看来也简单舒适多了。我喜欢现在的日子,打开柜子,衣物一目了然,很快就找到自己所需;孩子的房间,他们自己整理一部分,我整理一部分。

 太太呢,保留几件非常有特色的首饰,换着搭配使用。我们的家,尽量简单有风格就好。我们喜欢住在舒适的房子里,没有太多的欲望,好不是代表豪华,所有没用的、多余的,就不留着了。如今,一部电脑也可以将照片、文字、音乐保存,家里也省去不少空间。

 千万不要与人比较,谁多谁少,对我而言,不要浪费,就是实实在在地拥有。我不需要太多,简单的生活简单地过,过得有滋味、有激情就好。

你想听真话,还是好话?

  有一次,我和家人到外用餐,吃到一半,听见隔桌一对情侣发生争执,隐约听到女的剪了个新发型,直问男友发型好不好看?当时男的直接问:“你想听实话还是好话?”女的略带不悦地说:“好啦,我知道答案了……”

 当时,对于“说话”这件事从没任何想法的我,听到这句“你想听实话还是好话?”确实有些震撼,深思之下,从没想过原来“说话”还真是有学问……

 没有人想听谎话,但是一旦你有选择听真话的机会,你真的会选“听真话”吗?我们真的有听真话的勇气吗?

 当我们在社会浸淫越久,也许会慢慢发现,是不是真话并不重要了,而是:你是否讲了别人想听的话?

 换句话说,很多时候我们都在迎合对方,这些话多半是半真半假、客套,或许最惨的不过就是谎话。真话,有时忠言逆耳,一点都不中听,所以人在说话前都会三思。

 记得多年前,我听过一个心理学讲座,那名讲师曾这样说:“常常有人问我,你觉得我这个人怎样?学心理的你可以帮我分析看看吗?不管那个人跟我是全熟、七分熟、半生不熟,还是一点也不熟,我都会很严正拒绝回答这个问题,只因为我知道下一刻我所说的话,并不‘客观’!”

 “当然,也会遇到锲而不舍,打破沙锅问到底的人,这时候我就会开始选择说‘他想听的话’,语毕,他们带着愉悦的心离开,留下我不禁反问自己,自己真诚吗?”

 那名讲师给了我一个启示,如果遇到这样的场合,必须思考如何拿捏说真话的时刻。我想,不管讲的是真话,或是对方想听的话,重要的是这些都不是谎话。当然,那些对方想听的话,虽然客观却不周全。

 以前,对于朋友,我一向是有话直说的个性,在我的想法里,如果当你是朋友,那么我就一定跟你说真话。后来,我渐渐明白,真心话听不听得进耳,因人而异,除了交情以外,个性也占很大因素。

 你想听真话还是好话?我想,大家都会选择真话吧,但问问自己,真的可以接受吗?

女儿是我的前世情人……

  最近,三个月大的女儿会玩了。每当她哭闹,奶奶便手足无措,太太逗她玩,也得看她有没有mood。可是,每当我看着她,不久女儿便会笑起来,和她说话,她也会吱吱呀呀回应。一次,太太看到了便开心地走过来,把女儿横放躺下,蜷缩趴下逗她,可是,女儿立刻收起笑容,只是面无表情地瞪着她。

 太太见了语气带酸地说:“每次你不用吹灰之力就能逗她笑,我们就要费尽心机,扮鬼扮马,还要看公主的心情,唉,同人不同命……怪不得,有人说女儿是爸爸的前世情人,一点也没说错!”

 听了太太的说辞,对于“女儿是爸爸的前世情人”说法有种亲切又温馨的感觉。后来,无意中在网上看到了解释,莫名地感动。有一女人闪动着泪光,对佛说:“我什么也不要,我只要他爱我,永远爱我。”佛不语,挥挥衣袖,这一次,女子看着那个男人温柔的把自己抱进怀里,温柔地吻了她带泪花的眼睛。女子惊异的发现,自己变成了男人的女儿,并被他疼爱了一生一世……

 所以,我只能对太太说,每个女儿或多或少都有恋父情结,虽然如此,也不会分薄她对父母的敬爱。因为,是我们把她抱在怀里,捧在掌心,举过头顶;大手牵小手,带她走过每个风雨;也是如擎天柱一般让她依赖。她可以肆无忌惮地在我们怀中耍赖,不管她怎么无理取闹、任性,我们依然可以包容她的一切。

 从来到这个人世间的第一天起,她就已经拥有了我们全部的爱……

纽约初体验

  受三星邀请到纽约参加Galaxy S4的发布会,此次美国之旅,许多第一次体验,印象深刻。第一次花了廿多个小时(包括转机时间),先飞迪拜(Dubai),等数小时,再到纽约,过程虽然不用行走,可是坐得麻木,躺在座位睡得天昏地暗,整个人感觉像死尸。

 第一次在寒冷天气排队等候进场,当时随团的大马媒体心想,“媒体应该有特权吧?可能有特别进口先入场……”可是,事与愿违,媒体又如何,no way!哪怕你冻僵了,来自全世界的数千媒体人,还是要排队……


 第一次被时差折磨,到达纽约筋疲力竭,吃不安,睡不好,好想出去逛逛,可是又力不从心……旅程最后一天下雪了,走在纽约街头,零下2度的天气冷酷无情,人冻得像冰条,耳鼻失去知觉,就像戴着头盔在走街。唯一安慰的是,空中纷落的细雪,街上披上一层轻纱,看着雪花飘向自己,感觉唯美浪漫,好想吟一首诗……哈!

 走在纽约中心,一个钢筋水泥的世界,道路并不宽广,人群拥挤,交通和吉隆坡一样堵塞,街道并不干净,也许是天气阴沉的原因,纽约给我一种压抑,捆绑的压力……

 有一次,在咖啡厅与一名黑人员工闲聊了几句,听他述说几年的生活体验,虽然时间不长,可是,从他身上看到生活出路的冀望。走出门口,心里突然多了一种感悟,或许纽约有意思的地方,在于它巨大的包容性。

 各色人等在这个地方混居,有人生活得光鲜亮丽;有人生活得光怪陆离;也有人勉强偷生。可不论物质生活是否富足,很多人都不愿意离开这里。因为纽约,不管它是个大熔炉,还是个沙拉盘,乐于收容一切。
 何况,不管你多穷困潦倒,或是多奇形怪状、多特立独行,在纽约,你可能不会强烈地感觉到被排斥,当然,也不一定觉得被接纳。你对这个城市有距离感,可你怎么也不容易被当作外来客……

别人眼中风景,也许有你……

  上周,我和家人逛街,在购物广场遇到老朋友,自中学毕业后就失去联络。再度相逢,大家谈得兴起,便在一家咖啡厅坐下来叙旧。

 从校园往事谈到近况,他脸色突变,开始抱怨。不满现在的工作,让他无从发挥;不满薪水少,与学历不相符;不满同事态度不认真,自己付出更多……

 当我看他脸红耳赤地“投诉”,自怜自叹如何怀才不遇,顿感错愕。因为,我认识的他,印象中凡事不计较,不怕吃亏,任何时候都是以平常心对待,永远都是一副“吃亏学更多”的笑脸。可是,今天的他变了,变得让我陌生,让我感觉他是活得如此压抑……

 分手后,他悲愤难平的表情,在心中还是挥之不去。我边走边想,人来到这世上,总会有许多不如意、不公平,会失落,也会羡慕。你羡慕我的自由,我羡慕你的约束;你羡慕我的车,我羡慕你的房子。

 是的,当你羡慕别人住着豪宅时,也许瑟缩墙角的人,正羡慕你有遮风挡雨的草屋;当你羡慕别人坐在名车,也许躺在病床上的人,正羡慕你还可以自由行走……

 心想,或许我们都忽略了身边的幸福。很多时候,我们往往不知道,在欣赏别人的同时,自己也成了别人眼中的风景。

 生活中,我们没有必要为难与质疑自己,有时,我们无法很好地理解或学会某样事物,那只是我们思考与接收问题的角度不同。

 每个人都有自己的泪要擦,自己的路要走,只要记得:冷了,给自己加件外衣;饿了,给自己买个面包;痛了,给自己一份坚强;跌倒了,在伤痛中爬起,一个宽容的微笑,再继续往前走,就已足够……

十年人事几番新

  最近,参加了相隔十年的中学校友聚会,一所咖啡厅,没有喧闹,大家在宁静的氛围闲聊,诉说彼此的故事,格外温馨。当中,有的已经生儿育女;有的仍是孤家寡人;有的却刚和另一半离异,大家没有插话,只是静静地聆听。

 走出咖啡厅,我脑海不禁想起陈奕迅的一首歌:《十年》。“十年之前,我不认识你 ,你不属于我,我们还是一样,陪在一个陌生人左右,走过渐渐熟悉的街头,十年之后,我们是朋友 还可以问候……”贴切地反映我们的真实生活,无论单身还是恋人,听来都会产生莫名伤感。毕竟,十年能发生的故事太多了,谁能够保证并做到十年如一日,坚守着一份感情。十年对一个人来说,或许是一次完美的蜕变。

 聚会里,其中一位朋友刚离婚,另一半也是我认识的,当天没有出席。她平淡地说一路走来的经历,仿佛是别人的故事,没爱没恨的情绪,看了让人心痛。最后,她说:“拥有一个好朋友,比拥有一段感情要平实得多,在人的一生中,每一次用心投入恋爱,都可能是一种伤害……”

 我心里其实并不认同,可是,当时情况不允许表达内心想法,所以我选择了沉默。

 我没有去细想,过去十年的人生为我带来了多少精彩,但回首这十年的经历,却恍如昨日喜悦、悲伤、庆幸、惋惜,百感交集,只能慢慢地回味,不能遗憾,毕竟过去的不能重来。

 我很珍惜朋友,却不善于表达。用平常心去认识朋友,结交时会没有私情杂念,可以自由随意交往,心灵也会一点点地交融。真正的朋友,是在你欣赏的眼光中向你走来。

 有人说,时间会改变我们彼此最初的模样,而我们总是在无形之中被它操纵。这话很贴切,我也没料到,十年前认识的朋友,十年之后团聚,彼此还能敞开心扉交谈……

分数之外,孩子的路还很长……

  我和太太参加了一场亲子分享会,发现许多家长还是无法跳脱分数的迷思,忽略了孩子的学习态度,才是决定一切的关键。当中,有位母亲的看法,让许多人开始正视学习态度的重要。

 那位已移民法国的母亲表示,由于丈夫工作关系,移民后的她,选择让孩子就读当地小学,那是一所以法语教学的学校,一切等于是重新开始,但因为孩子的态度非常积极,又热受学习,做任何事总是全力以赴。短短半年时间,她已经是该校的风云人物,因为所有科目甚至连法文朗读,也拿到几乎满分的成绩,令老师刮目相看。老师很好奇,平时的她是怎么教孩子的?她说:“孩子之前的成绩没有特别好,我也没有特别教育,只是坚持陪孩子大量阅读,让他在过程中产生兴趣,没有压力……”

 她的做法,深得我和太太的认同。如果想要孩子好,应该要求孩子的学习态度积极,我想,这才是比较实际的,将来才有和他人竞争的实力。但是,要做到这一点确实不易。许多父母听了也认为难做,考完试总是忍不住问孩子考几分,孩子考了一百分,却问孩子班上考一百分的有几个?这都是对孩子信心的打击,所以要陪孩子成长,不易为。

 一位大学朋友的一句话,点醒了我,他说:“我们自己在当学生的时候也没多厉害,何必要求孩子一定要如何,只要他们乖乖上学,有礼貌、健康快乐地成长,将来终能找到自己的一片天,不是有句话说:生命总会找到出口吗?所以放轻松啦!”

 其实,有许多想法孩子并没说出来,就是成绩差,常让他们觉得自己是笨蛋,但这不是真的;好成绩,会让另一些学生觉得自己很优秀,那也不是真的。孩子开始竞争比较,聪明的学生觉得自己更聪明优秀,高傲自负;普通的学生觉得自己很笨,好像一无是处。

    然而,应该帮孩子的家长和老师并没有帮上忙,只是增加更多的压力,被越来越多的考试压得喘不过气来。这段话,把很多孩子的心声说出来了。除分数之外,孩子要走的路,其实还很长……

阿爸,你的童年是怎样的?

  有一晚,我為和兒子說繪本故事,書裡說到「童年」一詞,兒子問我那是什麼意思?我跟兒子解釋後,兒子接著問了一句:「爸爸,你的童年是怎樣的?」兒子的這句話,頓時勾起我兒時回憶,像是很遙遠,想起來卻很深刻……

 老實說,我是一個平凡城市裡的鄉下小孩,雖然生長在鋼筋水泥世界中,但我的童年充滿了泥土氣息。記憶中,芒果樹在風中搖擺的沙沙聲、熱天的蟲叫聲,樹下長長的板凳,伴隨我度過所有的兒時日子。

 小時候,每天早晨叫我起床,不是家裡養的大公雞,就是外婆的催促聲。張開眼,就迫不及待騎著腳車去找玩伴。屋外出大路的兩公里路程,雖然騎了好幾年,但早晨輕霧、花卉濃綠、泥路氣味,卻怎麼也聞不膩、看不厭。

 記得,我們喜歡用紅花來染紅指甲;傍晚,我們會在田間玩泥巴、抓蝌蚪、跳飛機,直到媽媽三催四請,才依依不捨回家;晚上在滿天星星下,拿著電筒找螢火蟲(當時以為有),外公在院子裡搖著扇子,點著蚊香,喝著中國茶。

 在涼風習習的日子,我們會騎著腳車到處探險,看著草地一片不知名的草穗隨風波動,比地毯更柔軟,令人著迷。腳車踏累了,我喜歡躺在樹下的木板凳上,看著刺眼的陽光在樹葉中若隱若現,熱風微熏下不知不覺便睡著了。我們也愛玩紅綠燈、一二三木頭人、捉迷藏,追逐同伴打鬧。那時候,沒有考試、沒有成績、沒有所謂的壓力,大自然就是我們的遊樂場,整個世界都是新鮮的事物。

 我們放著風箏,也曾幻想過希望有一天,可以像風箏乘著風到好遠好遠的地方,看看這個世界。現在長大了,我也離開故鄉。但是,我知道在心裡,永遠都有一處牽著思念的地方,緊緊拴在心上。當我從回憶中回到現實,兒子已經香甜入睡……

累赘可爱的素宝宝…

  家有大喜事,儿子毕业典礼,幼教学校举行结业会,全家总动员,爷爷奶奶、我和太太满心欢喜来到会场,一所瑜伽学会的别墅,地方不很大,但胜在环境设计清静高雅。

 七点半准时开始,我已待在台前候命拍照,优美的音乐慢慢响起,儿子有份参与第一个表演,看到他在台侧出口迫不及待想出场,当老师手势一挥,出场指令发出,儿子原想一马当先冲出来,可是,这时状况出现了,只见儿子跨出第一步时,不知是没看到前面的小梯级,还是胖得有点累赘?!“砰!”一声,整个人扑倒在地,他很快地爬起来,这时,整个场面静了下来,接着,在场的父母都破口大笑,“好可爱啊……”、“这小孩好有趣啊……”

 幸好儿子见惯大场面,站起来后很快调整心情,若无其事地继续表演。我和太太不禁对望,太太苦笑地摇头说道:“这个胖子,该是时候减肥了……”儿子一共表演两个项目,看着他忘情表演,心里莫名地感动,“儿子真的长大了。”

    从牙牙学语、学爬走路,到现在独立地站上舞台表演,百般滋味涌上心头。当时的我心想:“孩子,这是你专属的舞台,尽情地享受吧……”

 所有表演结束后,父母要上台领回孩子下台,当我带他回到座位,身边刚认识的父母就笑说:“原来是你们的孩子啊,很可爱,很搞笑啊……”当太太在谈话中说儿子是素宝宝时,那对父母充满讶异地说:“真的吗?他看来很结实,很壮哩……”别人眼中“吃素不营养,身体不好”的印象,在儿子身上一点也看不出来。

 与他们交谈后发现,原来他们身边许多朋友也是茹素,可是,却苦于不知小孩吃素的方法。太太听后,便滔滔不绝地与他们分享茹素经验。这时,我会心地点头,意思是“你慢慢谈吧,不急,我们能等一会儿。”不是扮伟大,反正可以帮人,儿子又可以与小朋友多玩一会,何乐而不为呢?

提笔蘸墨博大精深

  “书法不简单,学习书法更不简单!”这是访问书法家夏振基老师后的体验。进一步了解书法,你会被它博大精深所震撼,一笔一划都包含了哲理;如你想让自己的书法更上一层楼,中国文学的涵养必不可缺,正如夏老师所说的:“书法要能写出内涵气韵,除了要有深厚的中国文学涵养,还要加上人格与生命的淬炼,才能熔铸成真正的艺术。”

   “提笔蘸墨,涵养精气神。”这是书法的精要,采访现场中,我亲身体会到这句话的涵义,当我看着一位七岁的小女生,气定神闲、全心专注地写书法时,自己好像被她感染似的,内心很宁静,默默看着她完成,周围的人似乎有了共识,站着安静地观赏。那种感觉很玄,也很难形容,就好像小女孩身上有种气质,牵引着自己,融入她的世界……

  夏老师对我说:“如果你认识书法,好的书法作品能让人产生心灵上的‘共鸣’,看了很舒服,有一种内在的神韵与深厚的内涵。”这也是他最大的心愿,把书法文化传承给下一代之余,也希望透过书法的功效,帮助下一代的孩子塑造性格涵养。

  事实上,任何艺术都不离这个内在精神。音乐,若没有文学与哲学的涵养,展现不出深刻动人的旋律;绘画也只是色彩与线条的铺排;戏剧也难有感人之作。

  如果不具备“看穿牛皮”的真本领,又该如何去捕捉传统的影子,如何真正领悟传统文化的精髓呢?